En el tema de las propiedades del agua, procederemos a explicar que son 6: La acción disolvente, elevada fuerza de adhesión, fuerza de cohesión entre sus moléculas, elevado calor de vaporización, gran calor específico, la capilaridad.
-La acción disolvente es la que indica que el agua puede crear puentes de hidrógeno con otras substancias.
-La elevada fuerza de adhesión sería por la cual, también a través de los puentes de hidrógeno, la savia puede subir a través de las raíces y las ramas, por ejemplo.
-La fuerza de cohesión entre sus moléculas es por la cual los puentes de hidrógeno provocan que el agua se convierta en una estructura compacta y un líquido incomprensible.
-El elevado calor de vaporización es la propiedad por la cual el agua precisa una alta temperatura para que sus moléculas vibren hasta el punto de cambiar el estado físico de la substancia de líquido a gas.
-El gran calor específico es por el cual la temperatura del agua desciende más lentamente que la de otros líquidos.
-La capilaridad es la propiedad que ocupa el experimento de hoy, por la cual el agua puede subir por un tubo capilar.
El experimento que nos ocupa se trata de una cromatografía, por la cual el agua, al subir por un tubo hecho con papel de filtro de laboratorio, llega a otro trozo de papel con una mancha de pintura de rotulador, la cual al ser alcanzada por el agua que sube por el tubo se descompondrá en todos los colores de los que forman la mezcla de dicha pintura.
El resultado sería algo similar a esto (vía WordPress.com):
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